HORNO BRASA HB1
Tradicion y vanguardia se unen para diseñar una elegante combinación de parrilla y horno en un solo equipo.
Creada en nuestros talleres con los mejores aceros y expertas manos, diseñada para satisfacer a los restaurantes más exigentes. Sus caracteristicas técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasa, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón. Disponemos de una amplia gama de modelos de gran calidad para personalizar su horno HB1, adaptandolo a sus necesidades. Cocine cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todo sus sabores naturales.
Horno Brasa HB1.
La relación entre la comida y el fuego nos remite a los orígenes más profundos de la gastronomía. Con la brasa, la cocina es genuina y auténtica, y antepone el sabor a todo los demás.
Nuestros hornos brasa encarnan la combinación óptima de calidad y experiencia. Estan diseñados para que los chefs se adapten a los requisitos más exigentes.
COCINA ANCESTRAL.
Cocina lentamente los alimentos en el cajón de cenizas a temperaturas más bajas para obtener un acabado más tierno y sabroso, con un bune sabor ahumado.
MÁS RAPIDO Y MÁS LIMPIO.
Usando un 40% menos de carbón es mucho mas rapido que una parrilla abierta, ademas de ser más facil de limpiar.
FACIL DE MANEJAR.
Con un sitemas de tiro ergonómico y fácil de manejar tendras un maximo control de la llama y de la temperatura.
EXPLORA NUESTRAS DIFERENTES VERSIONES.
En Averno, entendemos que cada cliente es único, y es por eso que hemos diseñado una gama de opciones para satisfacer tus necesidades específicas. ¡Explora nuestras opciones y encuentra la versión perfecta para ti y tu negocio! . Ya sea que desees una solución más compacta, como el ágil HB1 Mini.
Perfecto para atender a aproximadamente 40 comensales en un abrir y cerrar de ojos, o si estás buscando expandir tu capacidad de servicio, con modelos como el robusto HB1-PRO M120, que puede servir a ± 120 comensales con facilidad, nuestras versiones de HB1 están listas para brindarte la mejor experiencia en braseado.
REVOLUCIONARIOS
Gracias a las manos expertas y al amor por la tradición de nuestros artesanos, las nuevas aleaciones de acero y los diseños mas avanzados. Ideados para el exigente sector de la restauración y hostelería profesional. Esto nos permite elevar cualquier producto a su máxima potencia.
DESCUBRE NUESTROS PRODUCTOS
HORNOS
PARRILLAS
Explora toda la colección
Crea la cocina al aire libre de tus sueños con nuestros hornos y mucho más.
HORNO BRASA HB1
Tradicion y vanguardia se unen para diseñar una elegante combinación de parrilla y horno en un solo equipo.
Creada en nuestros talleres con los mejores aceros y expertas manos, diseñada para satisfacer a los restaurantes más exigentes. Sus caracteristicas técnicas de fabricación permiten, mediante un control de flujo de aire, avivar o reducir la intensidad de las brasa, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón. Disponemos de una amplia gama de modelos de gran calidad para personalizar su horno HB1, adaptandolo a sus necesidades. Cocine cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todo sus sabores naturales.
FÁCIL DE MANEJAR.
Con un sitemas de tiro ergonónomico y fácil de manejar tendras un maximo control de la llama y de la temperatura.
MÁ RAPIDO Y MÁS LIMPIO.
Usando un 40% menos de carbón es mucho mas rapido que una parrilla abierta, ademas de ser más facil de limpiar.
COCINA ANCESTRAL.
Cocina lentamente los alimentos en el cajón de cenizas a temperaturas más bajas para obtener un acabado más tierno y sabroso, con un bune sabor ahumado.
EXPLORA NUESTRAS DIFERENTES VERSIONES.
REVOLUCIONARIOS.
Gracias a las manos expertas y al amor por la tradición de nuestros artesanos, las nuevas aleaciones de acero y los diseños mas avanzados. Ideados para el exigente sector de la restauración y hostelería profesional. Esto nos permite elevar cualquier producto a su máxima potencia.
NUESTROS PRODUCTOS
HORNOS
SMOKERS
Explora toda la colección
Crea la cocina al aire libre de tus sueños con nuestros hornos y mucho más.